El stock de oru­ji­llo ame­na­za con la pa­ra­li­za­ción del sec­tor oru­je­ro y oleí­co­la, se­gún ANEO

Oleo Revista - - NOVEDADES -

El sec­tor oru­je­ro es­pa­ñol ini­cia la cam­pa­ña 2016/2017 con un pro­ble­ma: hay más de 450 mi­llo­nes de ki­lo­gra­mos de oru­ji­llo acu­mu­la­dos en los pa­tios de las ex­trac­to­ras. Re­cor­da­mos que el oru­ji­llo se ob­tie­ne co­mo sub­pro­duc­to tras la ex­trac­ción del acei­te de orujo de oli­va cru­do. Es un ex­trac­to se­co y des­en­gra­sa­do con un al­to po­der ca­lo­rí­fi­co (4.000 kcal). Se­gún se­ña­lan des­de ANEO, la gran acu­mu­la­ción de re­ser­vas de oru­ji­llo va a afec­tar di­rec­ta, y ne­ga­ti­va­men­te, a la cam­pa­ña oleí­co­la de­bi­do a que las plan­tas ex­trac­to­ras, por fal­ta de es­pa­cio de al­ma­ce­na­mien­to, no po­drán re­ci­bir más al­peo­ru­jo pro­ve­nien­te de las al­ma­za­ras y coo­pe­ra­ti­vas.

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