Ma­ría Jo­sé López de He­re­dia

PORT Magazine España - - EL VIÑEDO ESPAÑOL TOMA LA PALABRA -

La bo­de­ga le­van­ta­da por su bi­sa­bue­lo ha­ce 140 años en el ba­rrio de la Es­ta­ción de Ha­ro es una de las fun­da­do­ras de Rio­ja. Lo que la dis­tin­gue de otras es que siem­pre han con­ta­do con vi­ñe­do pro­pio. “Cuan­do a mi pa­dre le pre­gun­ta­ban a qué se de­di­ca­ba él de­cía con mu­cha gra­cia que era "vi­ñó­lo­go”, cuen­ta co­mo anéc­do­ta Ma­ría Jo­sé López de He­re­dia, cuar­ta ge­ne­ra­ción de Vi­ña Ton­do­nia. Tam­po­co apos­ta­ron por los gran­des vo­lú­me­nes en la épo­ca del boom y, sien­do de las que ve la co­pa me­dio lle­na, con­si­de­ra que la cri­sis ha ve­ni­do bien. “Se aca­ba­ron tan­tos ex­pe­ri­men­tos. Ha obli­ga­do en gran me­di­da a vol­ver a lo de siem­pre”. Y fren­te a los que pien­san que el pres­ti­gio del vino es­pa­ñol está por los sue­los cree que es­ta­mos en un buen mo­men­to, por­que en ge­ne­ral im­pe­ra la ra­cio­na­li­dad: “Veo un po­ten­cial enor­me que ya se está em­pe­zan­do a re­co­no­cer”. En cam­bio en cier­tas par­tes de Fran­cia e Ita­lia pa­re­cen ha­ber­se vuel­to lo­cos: “Han apa­re­ci­do ca­li­for­nia­nos y chi­nos pa­gan­do mi­llo­na­das por par­ce­las di­mi­nu­tas. Eso es es­pe­cu­la­ción y a la lar­ga se pa­ga”. Ellos a lo su­yo, con­ser­van­do te­so­ros co­mo su Ca­te­dral del Vino, un fan­ta­sio­so edi­fi­cio con pro­fun­das ca­ta­cum­bas que por sí so­lo ha­ce que me­rez­ca la vi­si­ta a sus ins­ta­la­cio­nes, don­de con­ser­van el ta­ller de to­ne­le­ría, en el que aún fa­bri­can sus pro­pias ba­rri­cas.

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