CAR­ME­LI­TAS

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En la par­te alta del Ra­val y ubi­ca­dos en un an­ti­guo con­ven­to de la or­den de los Car­me­li­tas en Barcelona, na­cen Ta­pas Car­me­li­tas y Ver­mu­te­ría Car­me­li­tas de Xa­vier Pe­lli­cer, el que fue chef de res­tau­ran­tes co­mo Àbac y Can Fa­bes. Si­tua­dos en el trián­gu­lo en­tre el Mac­ba, el mer­ca­do de la Bo­que­ría y la Ram­blas, se en­cuen­tra en el mis­mo lu­gar don­de se al­za­ba un an­ti­guo con­ven­to de los Car­me­li­tas, fun­da­do en 1292. Con am­plios ven­ta­na­les que dan a la ca­lle, el di­se­ño de los nue­vos es­pa­cios gas­tro­nó­mi­cos ha ido a car­go del ar­tis­ta Emi­lio Le­cuo­na del Le­kuo­na Stu­dio, quien ha que­ri­do crear lu­ga­res con per­so­na­li­dad pro­pia, com­bi­nan­do so­por­tes y tex­tu­ras, pa­ra dar vi­da a un cálido es­pa­cio de esen­cia bis­tró y a una ver­mu­te­ría. De­co­ra­dos con un ai­re aus­te­ro y con al­gu­nas pa­re­des a obra vis­ta, pa­ra mos­trar las en­tra­ñas de unos lo­ca­les his­tó­ri­cos, en ellos se res­pi­ra un am­bien­te agra­da­ble y aco­ge­dor en pleno cen­tro de Barcelona. Car­me­li­tas, www.tri­bu­wo­ki.com Le­kuo­na Stu­dio, le­kuo­nas­tu­dio.blogs­pot.com.es/

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