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COR­DE­RO LE­CHAL Si hay un pla­to tra­di­cio­nal en este pue­blo se­go­viano es, sin du­da, el asa­do de cor­de­ro le­chal al horno de le­ña. Un buen lu­gar pa­ra sa­bo­rear­lo es el res­tau­ran­te El Jar­dín en C/Cal­za­da, 6.

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