Ca­zue­la de pes­ca­do

Pa­so a pa­so

QMD - - COCINA -

1Pe­lar y cor­tar los ajos y la ce­bo­lla. Po­char am­bos en una ca­zue­la al fue­go con cua­tro cu­cha­ra­das de acei­te de oliva.

2Cor­tar los to­ma­tes cherry por la mi­tad. Es­cu­rrir las al­ca­cho­fas y cor­tar­las a lo lar­go. Aña­dir to­do a la ca­zue­la y de­jar a fue­go len­to du­ran­te cin­co mi­nu­tos.

3Sal­pi­men­tar la do­ra­da. Co­lo­car el pes­ca­do en una ca­zue­la, las acei­tu­nas, el vino y el zu­mo de un li­món. Man­te­ner de 5 a 10 mi­nu­tos. Re­ti­rar y ser­vir con un po­co de pe­re­jil pi­ca­do y unas ro­da­jas de li­món.

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