CUES­TIÓN DE FI­BRA

Des­cu­bre pa­ra qué sir­ven los di­fe­ren­tes ti­pos de fi­bra y qué ali­men­tos la con­tie­nen.

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SO­LU­BLE

Sus com­po­nen­tes pue­den cap­tar mu­cha agua y for­mar ge­les vis­co­sos. Los mi­cro­or­ga­nis­mos del in­tes­tino la fer­men­tan y for­man gases. Es ca­paz de ha­cer que dis­mi­nu­ya y se ha­ga más len­ta la ab­sor­ción de gra­sas y azú­ca­res, de ma­ne­ra que ayu­da a re­gu­lar los ni­ve­les de glu­co­sa y co­les­te­rol en san­gre. Se en­cuen­tra so­bre to­do en ce­rea­les, co­mo la ave­na o la ce­ba­da, en las le­gum­bres y en al­gu­nas fru­tas. Inu­li­na Pec­ti­nas Go­mas Fruc­too­li­go­sa­cá­ri­dos

IN­SO­LU­BLE

Es la par­te de la fi­bra que re­tie­ne po­ca agua, se hin­cha po­co y es po­co so­lu­ble. Su es­truc­tu­ra fa­ci­li­ta la lim­pie­za de las pa­re­des in­tes­ti­na­les; au­men­ta el vo­lu­men de las he­ces, dis­mi­nu­ye su con­sis­ten­cia y ace­le­ra el pa­so por el tu­bo di­ges­ti­vo. Fa­vo­re­ce las de­po­si­cio­nes y pre­vie­ne el es­tre­ñi­mien­to. Se en­cuen­tra en to­dos los ce­rea­les y en al­gu­nas ver­du­ras, co­mo al­ca­cho­fas y es­pi­na­cas. Ce­lu­lo­sa He­mi­ce­lu­lo­sa Lig­ni­na Al­mi­dón re­sis­ten­te

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