Qui­noa

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Tie­ne to­dos los ami­noá­ci­dos ne­ce­sa­rios, un 6% de gra­sas in­sa­tu­ra­das y no tie­ne glu­ten por lo que es una al­ter­na­ti­va per­fec­ta pa­ra los ce­lia­cos. Y ade­más, es fuen­te de mag­ne­sio, hie­rro, fós­fo­ro, zinc, man­ga­ne­so, po­ta­sio y vi­ta­mi­nas E y B.

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