Ro­lli­tos de que­so, sal­món y pe­pino

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Di­fi­cul­tad: Fá­cil. Pre­cio del pla­to: 5 €. Ca­lo­rías por ra­ción: 220. Pre­pa­ra­ción: 10- 20 mi­nu­tos. In­gre­dien­tes pa­ra 4 per­so­nas: 150 g de que­so cre­ma t 250 g de sal­món ahu­ma­do t 3 pe­pi­nos t sal 1 Con ayu­da de un pe­la­dor cor­ta el pe­pino en ti­ras fi­nas a lo lar­go. Pon en un co­la­dor y es­pol­vo­rea con un po­co de sal. De­ja re­po­sar 30 mi­nu­tos y es­pol­vo­rea con un po­co de sal. De­ja re­po­sar 30 mi­nu­tos. La­va y se­ca a con­ti­nua­ción. 2 Ex­tien­de so­bre ca­da lá­mi­na de pe­pino el que­so cre­ma en una capa lo más fi­na y ho­mo­gé­nea po­si­ble. Me­te en el con­ge­la­dor unos mi­nu­tos pa­ra po­der tra­ba­jar me­jor. 3 Cor­ta el sal­món ahu­ma­do en ti­ras y pon so­bre el que­so cre­ma. En­ro­lla la lá­mi­na for­man­do un ci­lin­dro. Pin­cha con un pa­li­llo pa­ra que no se se­pa­re y re­ser­va has­ta la ho­ra de ser­vir.

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