La coc­te­le­ría es pa­ra el ve­rano

Nue­vas fór­mu­las ca­da vez más atre­vi­das y va­ria­das. Dis­tin­tos bár­ma­nes nos in­di­can por dón­de van y cuá­les son los cóc­te­les más en bo­ga.

Tiempo - - SUMARIO - Ana Mar­cos

El mun­do del cóc­tel se ha he­cho in­abar­ca­ble. Atrás que­da­ron esos clá­si­cos – ne­gro­ni, dry mar­ti­ni o whisky sour– que hi­cie­ron las de­li­cias de ge­ne­ra­cio­nes an­te­rio­res. Los jó­ve­nes bár­ma­nes apues­tan aho­ra por crear “coc­te­le­rías

de au­tor” y fir­mar sus crea­cio­nes. Se da for­ma y co­lor a los hie­los, lo dul­ce es­tá de mo­da, el té es pro­ta­go­nis­ta co­mo un in­gre­dien­te más y, so­bre to­do, la ima­gi­na­ción del bar­man vue­la li­bre. Es­tas son las ten­den­cias.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.