ME­SÓN GON­ZA­LO

Tiempo - - VIVIR -

(Sa­la­man­ca) En­cla­va­do jun­to a la Pla­za Ma­yor, to­do un clá­si­co sal­man­tino inau­gu­ra­do en 1947. Aun­que la lle­ga­da de la nue­va ge­ne­ra­ción ha su­pues­to, ade­más de la nue­va de­co­ra­ción en sa­la, al­gu­nas ve­lei­da­des en car­ta, la par­te tra­di­cio­nal si­gue sien­do pre­do­mi­nan­te: so­pa cas­te­lla­na, asa­dos tra­di­cio­na­les al horno de le­ña, pa­ta­tas bra­vas (pre­mia­das), ca­llos, hue­vos con fa­ri­na­to… Pos­tres ca­se­ros. www.el­me­son­de­gon­za­lo.es

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