Hue­vos.

Tiempo - - VIVIR -

Co­mo en to­do, me­jor de bue­na ca­li­dad y no hay que es­ca­ti­mar, la mez­cla de­be que­dar ju­go­sa. En con­tra de lo que se sue­le pen­sar, hay que ba­tir­los po­co. Las pa­ta­tas –es­cu­rri­das en un co­la­dor de acei­te– de­ben es­tar ya tem­pla­das, pa­ra que no se cua­je el hue­vo al echar­las.

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