Co­ci­na ca­na­lla, bo­ca­dos re­bel­des

Mu­cho se ha­bla en los co­rri­llos gas­tro­nó­mi­cos de es­ta co­ci­na ca­lle­je­ra y arries­ga­da. ¿Có­mo po­dría­mos de­fi­nir­la? Les ofre­ce­mos to­dos sus có­di­gos.

Tiempo - - VIVIR -

Mu­chos prac­ti­can el ma­ri­da­je co­ci­na y cóc­te­les, una ar­mo­nía di­fí­cil pe­ro no im­po­si­ble. Así lo de­mues­tran en el nue­vo res­tau­ran­te Bo­ca (Ma­drid), con de­li­cio­sas mix­tu­ras que en­ca­jan a la per­fec­ción con pla­tos que unen Ma­drid y el sud­es­te asiá­ti­co.

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