ENTRÉCULA

Tiempo - - VIVIR -

Es la tam­bién de­no­mi­na­da en­tra­ña del año­jo, tam­bién muy es­ca­sa (1.500 g. por ani­mal). Muy ro­ja, ju­go­sa y tier­na. Per­fec­ta pa­ra fi­le­ti­tos a la plan­cha, bar­ba­coa y pa­ra los pe­pi­tos. Pre­cio: 11 eu­ros/kg

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