EL FI­LE­TE DEL CAR­NI­CE­RO

Tiempo - - VIVIR -

Es el ca­ñón de la es­pal­di­lla, si­tua­da en la par­te su­pe­rior de la pa­le­ti­lla. Sa­len fi­le­tes re­don­di­tos, con un ner­vio cen­tral que ha­rá ge­la­ti­na. Se lla­ma tam­bién so­lo­mi­llo del po­bre y es ideal pa­ra ros­bif y fi­le­tes a la plan­cha. Pre­cio: 12,50 eu­ros/kg

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