LOS PE­RROS DE LOS VALLAROLI

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Los “vallaroli” o “la­got­ti” eran, en el si­glo XIX, ca­za­do­res que te­nían en los va­lles ita­lia­nos con­ce­sio­nes de ca­za en las lla­ma­das “bot­ti” o “ti­ne­lle”, zo­nas muy ri­cas en aves y fau­na. Sus fie­les com­pa­ñe­ros eran unos pe­rros de pe­lo ri­za­do, que des­pués se hi­cie­ron fa­mo­sos co­mo el La­got­to de Ro­ma­ña. Es­tos eran los guar­dia­nes de las em­bar­ca­cio­nes y de las ca­sas, es­pe­cia­lis­tas en la re­cu­pe­ra­ción pa­ra sus amos de aves acuá­ti­cas, no du­dan­do en su­mer­gir­se en el agua, a me­nu­do con­ge­la­da, pa­ra re­cu­pe­rar los pá­ja­ros caí­dos. A fi­na­les del si­glo XIX, los “vallaroli” des­apa­re­cie­ron por com­ple­to, y el La­got­to de Ro­ma­ña per­dió su fun­ción de pe­rro de ca­za de aves acuá­ti­cas, es­pe­cia­li­zán­do­se gra­dual­men­te en la búsqueda de la tru­fa.

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