Ha­cien­da Zo­ri­ta: en­tre bo­de­gas y vi­ñe­dos

Un an­ti­guo mo­nas­te­rio so­bre el río Tor­mes, con bo­de­gas pro­pias que ofre­ce a sus clien­tes una ex­pe­rien­cia úni­ca re­la­cio­na­da con el spa y la cul­tu­ra del vino, en un en­torno de vi­ñe­dos y cam­pos que trans­por­ta a otras épo­cas.

Vivir en el Campo - - CONSEJOS HOTELES CON ENCANTO - TEX­TOS: ADA MAR­QUÉS. FO­TO­GRA­FÍAS: ARCHIVO RUS­TI­CAE.

Es­te an­ti­guo mo­nas­te­rio do­mi­ni­co em­pla­za­do so­bre el río Tor­mes, es hoy un ho­tel en­fo­ca­do ha­cia el re­lax y la cul­tu­ra del vino úni­co, cu­ya his­to­ria co­men­zó en el si­glo XIV, con­cre­ta­men­te en el año 1366. En la lo­ca­li­dad de Zo­ri­ta, Cris­tó­bal Co­lón con­ven­ció a los Re­yes Ca­tó­li­cos pa­ra con­se­guir el apo­yo, y ha­cer así reali­dad su sue­ño con el des­cu­bri­mien­to del Nue­vo Mun­do. El ho­tel Ha­cien­da Zo­ri­ta, es­tá si­tua­da en el lla­ma­do Duero Va­lley, a tan sólo diez mi­nu­tos de la his­tó­ri­ca ciu­dad de Sa­la­man­ca y ro­dea­do de na­tu­ra­le­za y vi­ñe­dos. Los hués­pe­des que lle­gan al ho­tel, vi­ven la hos­pi­ta­li­dad de la Ha­cien­da, dis­fru­tan­do de un au­tén­ti­co con­fort y re­lax, ade­más de ex­pe­rien­cias sin­gu­la­res re­la­cio­na­das con sus vi­nos y sus ali­men­tos na­tu­ra­les co­mo el acei­te de oli­va vir­gen ex­tra o los que­sos e ibé­ri­cos. Ha­cien­da Zo­ri­ta Wi­ne Ho­tel & Spa com­bi­na con es­me­ro y una de­co­ra­ción muy cui­da­da, la tra­di­ción y la mo­der­ni­dad. Sus mu­ros de pie­dra de Vi­lla­ma­yor, los ár­bo­les cen­te­na­rios y las obras de ar­te sa­cro, con­tras­tan con pin­tu­ras con­tem­po­rá­neas y el mo­derno equi­pa­mien­to de sus cua­ren­ta ha­bi­ta­cio­nes. Vein­te de ellas y tres sui­tes están ubi­ca­das en la lla­ma­da Ga­sa Gran­de, el edi­fi­cio prin­ci­pal del ho­tel y lo que era el an­ti­guo mo­nas­te­rio do­mi­ni­co; y las otras die­ci­sie­te son ti­po vi­llas con jar­dín pri­va­do si­tua­das jun­to a es­te edi­fi­cio, al­gu­nas so­bre el río y otras con vis­tas al vi­ñe­do. En es­te her­mo­so em­pla­za­mien­to, es po­si­ble re­la­jar­se con tra­ta­mien­tos de vi­no­te­ra­pia y ma­sa­jes en la su­ges­ti­va zo­na de well­ness em­pla­za­da en un an­ti­guo mo­lino ára­be del si­glo XV. Por un la­do, pa­ra los más se­lec­tos el ho­tel ofre­ce se­sio­nes de ca­ta y de­gus­ta­ción de vi­nos así co­mo de pro­duc­tos na­tu­ra­les en la bo­de­ga pro­pia del ho­tel, per­fec­ta­men­te acon­di­cio­na­da pa­ra su vi­si­ta. Por otro, el ho­tel cuen­ta con tres sa­las de reuniones con ca­pa­ci­dad pa­ra 250 per­so­nas pa­ra po­der rea­li­zar eventos o reu-

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