Pla­tos sa­lu­da­bles

Man­za­nas, ca­nó­ni­gos, ver­du­ras, ki­wis… pro­duc­tos na­tu­ra­les pa­ra una gas­tro­no­mía sa­na, sin gra­sas ni ex­ce­so de hi­dra­tos. Pla­tos con po­ca ela­bo­ra­ción que ba­san su en­can­to en la fres­cu­ra de sus com­po­nen­tes y la pre­sen­ta­ción.

Vivir en el Campo - - CONSEJOS RECETAS DE SIEMPRE -

TOS­TA DE QUE­SO FRES­CO CON MAN­ZA­NA

In­gre­dien­tes: 1 man­za­na Val Ve­nos­ta. Pan cru­jien­te de cen­teno. Que­so fres­co. Una piz­ca de pi­mien­ta ro­ja mo­li­da. 1 cu­cha­ra­da de miel de abe­jas.

Ela­bo­ra­ción: Un­tar el que­so fres­co so­bre el pan de cen­teno de ma­ne­ra ge­ne­ro­sa con la ayu­da de un cu­chi­llo de pun­ta re­don­dea­da. Lim­piar la man­za­na con abun­dan­te agua y cor­tar­la en for­ma de ro­da­jas con la piel. Una vez pre­pa­ra­das, co­lo­car­las so­bre la tos­ta­da pre­via­men­te un­ta­da con que­so. An­tes de ser­vir, es­pol­vo­rear las ro­da­jas con la pi­mien­ta mo­li­da y ti­rar un cho­rri­to de miel.

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