CAR­PAC­CIO DE BA­CA­LAO CON MIEL

Vivir en el Campo - - CONSEJOS RECETAS DE SIEMPRE -

In­gre­dien­tes: 400 g de ba­ca­lao ahu­ma­do en fi­nas lon­chas. 2 to­ma­tes de ra­ma. 10 g de sal. 10 g de pi­mien­ta. 20 ml de acei­te de oli­va. 10 g de al­ca­pa­rras. 1 so­bre de miel Gummy en da­dos. Ela­bo­ra­ción: Cor­tar los to­ma­tes por la mi­tad y ra­llar. Pi­car las al­ca­pa­rras. Po­ner un po­co de to­ma­te ra­lla­do en la ba­se del pla­to. Co­lo­car en­ci­ma las lá­mi­nas de ba­ca­lao, aña­dir las al­ca­pa­rras pi­ca­das, sal, pi­mien­ta y acei­te de oli­va. Ter­mi­nar co­lo­can­do los da­dos de miel.

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