BA­CA­LAO CON GU­LAS

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In­gre­dien­tes: La Gu­la del Nor­te. 200 g de ba­ca­lao desala­do. 1/2 dien­te de ajo. Acei­te. 2 aros de guin­di­lla. Sal. Pe­re­jil. Ela­bo­ra­ción: Po­ner a fue­go len­to una sar­tén con un po­co de acei­te y el ajo pi­ca­do. An­tes de que se do­re, aña­dir el ba­ca­lao y freír a fue­go fuer­te pa­ra que no se se­que. En otra sar­tén, sal­tear las gu­las con el ajo cor­ta­do en lá­mi­nas y la guin­di­lla. Pa­ra ser­vir, co­lo­car el ba­ca­lao so­bre las gu­las.

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