Re­ce­tas de siem­pre

Fá­ci­les y de­li­cio­sas

Vivir en el Campo - - SUMARIO -

AGUA­CA­TE RE­LLENO DE SU­RI­MI

In­gre­dien­tes: Ba­rri­tas de su­ri­mi Kris­sia. Ra­lla­do Kris­sia. Agua­ca­te. Ce­bo­lla. Li­món. Pi­mien­ta blan­ca. Ma­yo­ne­sa li­ge­ra. Pe­re­jil.

Ela­bo­ra­ción: Mez­clar las ba­rri­tas y el ra­lla­do en un bol con el agua­ca­te, la ce­bo­lla bien pi­ca­di­ta, unas go­tas de zu­mo de li­món, pe­re­jil, pi­mien­ta blan­ca y un po­co de ma­yo­ne­sa pa­ra li­gar. Ha­cer la ma­sa. Pe­lar me­dio agua­ca­te, va­ciar con una cu­cha­ri­ta, co­ger la ma­sa, re­lle­nar el agua­ca­te y em­pla­tar pro­cu­ran­do co­lo­car­lo to­do de for­ma agra­da­ble a la vis­ta.

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