MIL­HO­JAS DE NA­TA CON FRU­TOS RO­JOS

Vivir en el Campo - - CONSEJOS RECETAS DE SIEMPRE -

In­gre­dien­tes: l2 lá­mi­nas de ma­sa de ho­jal­dre la Si­re­na, 400 g de na­ta mon­ta­da, 150 g de fru­tos del bos­que, 80 g de azú­car gla­sé, 1 hue­vo.

Ela­bo­ra­ción: Des­con­ge­lar las lá­mi­nas de ho­jal­dre, cor­tar­las por la mi­tad, pin­tar­las con hue­vo ba­ti­do y hor­near a 200º du­ran­te 18 min. Des­con­ge­lar fru­tos del bos­que y la na­ta mon­ta­da. Aña­dir el azú­car gla­sé re­mo­vien­do de arri­ba aba­jo. Mez­clar con cui­da­do, sin re­mo­ver la na­ta con los fru­tos del bos­que y re­ser­var en la ne­ve­ra. Al re­ti­rar los ho­jal­dres del horno, de­jar en­friar y cor­tar ho­ri­zon­tal­men­te. Re­lle­nar­los con la na­ta re­ser­va­da. Es­pol­vo­rear un po­co de azú­car so­bre el ho­jal­dre y mon­tar el plato de­co­ran­do con al­gu­nos fru­tos del bos­que.

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