JAR­DI­NES DEL FU­TU­RO Y EL PA­SA­DO

Vivir en el Campo - - EDITORIAL -

Las ca­sas que pre­sen­ta­mos es­te mes son pre­cio­sos ejem­plos de có­mo se pue­de in­ter­ve­nir en una cons­truc­ción de­te­rio­ra­da pa­ra con­se­guir de­vol­ver­la a la vida con fun­cio­na­li­dad del si­glo XXI sin per­der el res­pe­to a sus orí­ge­nes. En es­te sen­ti­do des­ta­can los tra­ba­jos de jar­di­ne­ría que las ro­dean y que, en al­gún ca­so, son obra de gran­des pro­fe­sio­na­les como Mar­ti­riá Fi­gue­ras, que nos da una lec­ción de pai­sa­jis­mo do­més­ti­co. El fe­nó­meno del huer­to do­més­ti­co se pre­sen­ta como uno de los fac­to­res que po­si­ble­men­te re­vo­lu­cio­na­rá el jar­dín tra­di­cio­nal. La ló­gi­ca sen­si­bi­li­za­ción ha­cia la alimentación na­tu­ral, la preo­cu­pa­ción por los trans­gé­ni­cos y la ma­ni­pu­la­ción, la ne­ce­sa­ria sos­te­ni­bi­li­dad de la pro­duc­ción agra­ria, son te­mas que im­pul­san a pen­sar en el au­to­cul­ti­vo en una pe­que­ña huer­ta de ver­du­ras y hor­ta­li­zas que, ade­más de pro­por­cio­nar ri­cas fuen­tes de pro­teí­nas, brin­da­rá tam­bién in­con­ta­bles ho­ras de agra­da­ble tra­ba­jo en ca­sa. El pla­cer es­té­ti­co y la sos­te­ni­bi­li­dad am­bien­tal se dan la mano en los nuevos jar­di­nes que ro­dean nues­tras ca­sas de cam­po. Los jar­di­nes del fu­tu­ro y el pa­sa­do.

Mar­cel Be­ne­di­to, Di­rec­tor de Vi­vir en el Cam­po

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