REVOLTIJO TEMPLADO DE SAL­MÓN

Vivir en el Campo - - CONSEJOS RECETAS DE SIEMPRE -

In­gre­dien­tes:

Bro­tes de le­chu­ga, rú­cu­la, pa­ta­tas, ce­bo­lla ger­mi­na­da, acei­te de oli­va, vi­na­gre, sal, so­lo­mi­llos de sal­món Olav’s, La Gu­la del Nor­te al aji­llo.

Ela­bo­ra­ción:

Co­ce­mos las pa­ta­tas, las pe­la­mos y tro­cea­mos en ro­da­jas de un cen­tí­me­tro de an­cho apro­xi­ma­da­men­te. Ca­len­ta­mos un mi­nu­to La Gu­la del Nor­te al aji­llo y la ser­vi­mos sobre las pa­ta­tas. Aña­di­mos los bro­tes de le­chu­ga, la rú­cu­la, el ger­mi­na­do de ce­bo­lla y el sal­món a da­dos. Aña­di­mos sal a la vi­na­gre­ta y lo re­mo­ve­mos an­tes de ali­ñar la en­sa­la­da.

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