Lau­ra Mar­tí­nez

Woman - - MADRID -

Ha si­do pro­duc­to­ra de los films de Car­los Sau­ra, pe­ro ella so­ña­ba con un ne­go­cio ba­sa­do en la ali­men­ta­ción sa­lu­da­ble. Mon­tó ha­ce seis me­ses La Mag­da­le­na de Proust (Re­gue­ros, 8), un lo­cal de­di­ca­do a la gas­tro­no­mía eco­ló­gi­ca. ¿Lo me­jor? Los cur­sos de co­ci­na tra­di­cio­nal y ma­cro­bió­ti­ca pa­ra ni­ños. Re­co­mien­da el res­tau­ran­te An­tí­po­des (San Agustín, 18).

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