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Women's Fitness - - NUTRICIÓN: COME BIEN -

PA­RA 4 PER­SO­NAS 1 kg–1,2 kg de po­llo 2 pue­rros tro­cea­dos 2 za­naho­rias tro­cea­das 2 pa­li­tos de apio, tro­cea­dos 4 dien­tes de ajo Pon el po­llo en una ca­ce­ro­la gran­de con el pue­rro, la za­naho­ria, el apio, los dien­tes de ajo, las ho­jas de lau­rel y la sal. Cú­bre­lo con 2,5 li­tros de agua fría y pon­lo a her­vir a fue­go fuer­te. Tan pron­to co­mo rom­pa a her­vir, ba­ja un po­co el fue­go (a la mi­tad) y re­ti­ra cual­quier res­to que pue­da sur­gir en la su­per­fi­cie con una cu­cha­ra de metal. Tá­pa­lo y dé­ja­lo her­vir unas 2 ho­ras. Sa­ca el

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