Da­ños co­la­te­ra­les de la die­ta ve­ga­na

Women's Health (Spain) - - PREGUNTA - EL­SA, VE­RA

R:

Pien­sa en to­dos esos ins­ta­gram­mers que, se­gún sus per­fi­les, se ati­bo­rran de ver­du­ras bra­sea­das so­bre ape­te­ci­bles rebanadas de pan rús­ti­co. Pues es­te ti­po de co­mi­da pue­de dar co­mo re­sul­ta­do al­go que no es tan gla­mu­ro­so co­mo la vi­da que re­fle­jan sus cuen­tas: ga­ses. Los pro­vo­can las bac­te­rias que ha­bi­tan en nues­tro in­tes­tino, por­que cuan­do los ali­men­tos lle­gan allí, su tra­ba­jo es rom­per los azú­ca­res y al­mi­do­nes que con­tie­nen, por­que el cuer­po no los di­gie­re fá­cil­men­te. Ali­men­tos co­mo las ver­du­ras, las le­gum­bres o los ce­rea­les in­te­gra­les –es de­cir, los pi­la­res fun­da­men­ta­les de una die­ta ve­ga­na– son ri­cos en es­tos nu­trien­tes. Es­tos ga­ses son olo­ro­sas evi­den­cias de que es­tás con­su­mien­do gran­des can­ti­da­des de fi­bra y tie­nes su­fi­cien­tes bac­te­rias bue­nas en tu apa­ra­to di­ges­ti­vo, ase­gu­ran los gas­tro­en­te­ró­lo­gos.

An­te al­gu­na si­tua­ción in­có­mo­da pue­des ex­cu­sar­te pre­su­mien­do de la bue­na sa­lud de la que go­za tu mi­cro­bio­ta.

Pe­ro te acon­se­ja­mos que no to­mes na­da que pue­da pro­vo­car una reac­ción exa­ge­ra­da en tu in­tes­tino, so­bre to­do si te es­pe­ra una ma­ña­na lle­na de reunio­nes.

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