Pre­pa­ra­ción

Women's Health (Spain) - - COMERBIEN -

2 re­mo­la­chas Chiog­gia gran­des y cru­das, bien lim­pias o pe­la­das 1 rá­bano san­día gran­de 1 ama­ri­llo pe­que­ño 1 pe­que­ño ver­de 2 ama­ri­llos o na­ran­jas ali­ño ran­che­ro o ma­rro­quí 1 ma­no­jo pe­que­ño de hier­bas aro­má­ti­cas al gus­to pu­ña­do de flo­res co­mes­ti­bles y pi­mien­ta 1

1. Cor­ta en lá­mi­nas muy fi­nas las re­mo­la­chas, el rá­bano san­día y los ca­la­ba­ci­nes. Qui­ta las se­mi­llas a los pi­mien­tos y cór­ta­los en ani­llos muy fi­nos. 3. Se­gui­da­men­te, dis­pón los in­gre­dien­tes en una fuen­te o en­sa­la­de­ra y aña­de el ali­ño Sal­pi­mien­ta y de­co­ra con las hier­bas aro­má­ti­cas y las flo­res co­mes­ti­bles jus­to an­tes de ser­vir. Sir­ve con car­nes a la bar­ba­coa y pes­ca­do ahu­ma­do o a la plan­cha.

2. ca­la­ba­cín ca­la­ba­cín pi­mien­tos Ex­tra de pro­teí­na 4. sal

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