Olie­bol­len met ap­pel

Times of Suriname - - TIMES UNLINED -

In­gre­di­ën­ten

1 li­ter plant­aar­di­ge olie om in te fri­tu­ren

190 gram blom

1 eet­le­pel sui­ker

2 thee­le­pels bak­poe­der

snuf­je zout

160 mil­li­li­ter melk

2 ei­e­ren, los­ge­klopt

1 eet­le­pel plant­aar­di­ge olie

375 gram ap­pels, ge­schild, zon­der klok­huis en in klei­ne stuk­jes

200 gram ka­neel­sui­ker Voor­be­rei­ding: 20min › Be­rei­ding: 15min › Klaar in:35min

1.Ver­hit de olie in een fri­tuur­pan op 190 gra­den C.

2. Meng in een gro­te kom de blom, sui­ker, bak­poe­der en zout. Schenk de melk, ei­e­ren en olie er­bij en mix door tot het goed ge­mengd is. Meng de stuk­jes ap­pel er

ge­lijk­ma­tig door.

3. Laat steeds een eet­le­pel vol be­slag in de he­te olie val­len en fri­tuur ze olie­bol­len aan bei­de kan­ten goud­bruin, in on­ge­veer 5 mi­nu­ten, af­han­ke­lijk van de grootte. Bak niet te­veel olie­bol­len te­ge­lijk. Haal met een schuim­spaan uit de olie en laat uit­lek­ken op keu­ken­pa­pier. Wen­tel om in de ka­neel­sui­ker als ze nog warm zijn.

(Bron:ALLRECIPES.NL/Fo­to: Puck Kerk­ho­ven)

Newspapers in Dutch

Newspapers from Suriname

© PressReader. All rights reserved.