Ro­de bie­ten sa­la­de met ap­pels en wal­no­ten

Times of Suriname - - TIMES UNLINED -

In­gre­di­ën­ten

500 gram ro­de bie­ten

12 wal­no­ten

1 gro­te ap­pel

2 eet­le­pels bal­sa­mi­co azijn

2 eet­le­pels olijf­olie

1 thee­le­pel ho­ning

½ -1 thee­le­pel mie­riks­wor­tel (vers of uit een pot­je)

zout en pe­per naar smaak

Voor­be­rei­ding: 15min › Be­rei­ding: 40min › Klaar in:55min

1.Was de on­ge­schil­de biet­jes en doe ze in een pan. Be­dek met wa­ter en kook ge­du­ren­de 30-40 mi­nu­ten tot je er ge­mak­ke­lijk in kan prik­ken.

2. Hak de wal­no­ten en roos­ter ze kort in een dro­ge koe­ken­pan op mid­del­hoog vuur. 3. Meng de bal­sa­mi­co azijn, olijf­olie, ho­ning en mie­riks­wor­tel door el­kaar. Breng op

smaak met zout en pe­per.

4. Leg de ge­kook­te bie­ten in koud wa­ter, ont­vel ze en snijd ze in blok­jes. 5. Schil de ap­pels en snijd ze in reep­jes. Meng al­les door el­kaar en zet in de koel­kast

zo­dat de sma­ken kun­nen ver­smel­ten. . (Bron:ALLRECIPES.NL/Fo­to: Voed­sel­zand­lo­per re­cep­ten - Wor­dPress.com)

Newspapers in Dutch

Newspapers from Suriname

© PressReader. All rights reserved.