Tips

Probeer laurierblaadjes in een magnetronoven te drogen wanneer je maar een paar blaadjes nodig hebt en je niet wilt wachten om een hele batch te drogen.

Onthoud dat gedroogde kruiden veel sterker zijn dan verse kruiden. Wanneer je laurierblaadjes gebruikt volgens een recept, denk er dan aan om de hoeveelheid aan te passen als je recept vraagt om verse blaadjes en jij besluit om je gedroogde laurierblaadjes te gebruiken.

Bewaar je gedroogde laurierblaadjes in een luchtdichte pot of een plastic zak die afgesloten is. Zo lang je ze niet in de zon legt, op een temperatuur van 18 tot 24 graden Celsius, zullen ze tot een jaar goed blijven. ( Wikihow)