Svamp­sop­pa

En klas­si­ker som vi ald­rig trött­nar på!

Älskade Hem - - Mat -

4 POR­TIO­NER.

1 l färs­ka kan­ta­rel­ler och Karl Jo­han (går även med cham­pin­jo­ner) 1 gul lök, fin­hac­kad 3 msk raps­ol­ja 2 msk ve­te­mjöl 1 dl vitt vin 7 dl vat­ten 2 bul­jong­tär­ning­ar 2 dl gräd­de

salt vit­pep­par

Ren­sa svam­pen och skär i mind­re bi­tar. Stek lök och svamp i ol­ja. Rör ner mjö­let och häll på vi­net. Låt ko­ka i 2 mi­nu­ter

Till­sätt vat­ten och bul­jong och låt små­putt­ra i 10 mi­nu­ter.

Rör ner gräd­de och sma­ka av med salt och pep­par. Låt ko­ka upp. Klart för ser­ve­ring!

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.