CHÈVRESALLAD

Älskade Hem - - Vinjett -

4 por­tio­ner

4 ski­vor chèv­re 4 ski­vor to­ast­bröd 25 g smör 1 röd­lök 1 frisé­sal­lad 1 rosé­sal­lad 2 en­di­ver 2 msk ho­nung 3 kvis­tar ros­ma­rin, bla­den 1 nä­ve val­nöt­ter, grov­hac­ka­de oliv­ol­ja av god kva­li­tet salt och ny­ma­len svart­pep­par Sätt ug­nen på 175°C. Stek brö­den på bäg­ge si­dor i smör tills de får fin färg. Lägg en ski­va chèv­re på var­je to­ast och ställ in i ug­nen i 5 mi­nu­ter. Ski­va röd­lö­ken tunt, ploc­ka frisé­sal­la­den, skär rosé­sal­la­den och en­di­ver­na i mind­re bi­tar, lägg allt i en skål och vänd runt i oliv­ol­ja, salt och svart­pep­par. Lägg upp sal­la­den på 4 tall­ri­kar och top­pa med chèvre­to­as­ten. Ring­la över ho­nung och strö över ros­ma­rin samt hac­ka­de nöt­ter.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.