Pen­ne och fläsk­fi­lé i krä­mig äde­lost­sås

Allt i en form - - SMAKRIKA FAVORITER MED KÖTT -

Äde­los­ten i den krä­mi­ga gra­täng­en kan by­tas ut mot gor­gon­zo­la.

4 por­tio­ner

4 port (280 g) pen­ne

salt och pep­par

400 g fläsk­fi­lé

1 msk smör + 1 tsk smör till for­men

3 dl gräd­de

1 bit äde­lost, ca 125 g

½ dl val­nötskär­nor

Gar­ne­ring:

ruco­la

1 Ko­ka pas­tan en­ligt an­vis­ning på för­pack­ning­en

och låt den rin­na av i ett durk­slag. 2 Salta och pepp­ra köt­tet. Bryn det run­tom i

smö­ret i en stek­pan­na cir­ka 5 mi­nu­ter. 3 Ta upp köt­tet och skär det i ski­vor. Sätt ug­nen

på 225 gra­der. 4 Blan­da pas­tan och gräd­den i en smord ugns­sä­ker form. Vänd ner os­ten i små bi­tar, nöt­ter­na och köt­tet. 5 Gra­ti­ne­ra i mit­ten av ug­nen i 15 mi­nu­ter.

Gar­ne­ra med ruco­la.

FO­TO:INGVARERIKSSON

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.