Blom­kålspiz­za med lök & fe­ta­ost

Allt i en form - - SMAKRIKA FAVORITER MED KÖTT -

Ett piz­zare­cept som he­ter du­ga!

4 por­tio­ner

4 dl ri­ven blom­kål

4 dl ri­ven ost (till bott­nen)

1 ägg

salt och pep­par

1 gul lök

200 g fe­ta­ost

120 g god korv av sa­la­mi­typ 200 g rä­di­sor

20 g pin­jenöt­ter

sal­lads­blad

färs­ka ba­si­li­kab­lad

1 Sätt ug­nen på 225 gra­der. 2 Blan­da ri­ven blom­kål, ri­ven ost, ägg, salt och

pep­par i en bun­ke. 3 Tryck ut bland­ning­en på en plåt med bak­plåts­pap­per. Det kan kän­nas li­te smu­ligt men det smäl­ter ihop se­dan. Det är bra om bot­ten täc­ker näs­tan he­la plå­ten. 4 Låt stå i ug­nen 15 mi­nu­ter. 5 Skär lö­ken i tun­na ski­vor. Täck piz­za­bot­ten med lök­ski­vor och smu­lad fe­ta­ost. Gräd­da i yt­ter­li­ga­re 10 mi­nu­ter så att fe­ta­os­ten får li­te färg. 6 För­de­la sa­la­min och rä­di­sor­na i hal­vor och lägg dem på den ny­gräd­da­de piz­zan till­sam­mans med pin­jenöt­ter, sal­lads­blad och ba­si­li­kab­lad.

FO­TO: HANS DESSER

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.