Wo­kad röd­kål med rev­ben & val­nöt­ter

Allt i en form - - SMAKRIKA FAVORITER MED KÖTT -

4 por­tio­ner

400 g kött av rev­ben

½ hu­vud röd­kål

1 dl kik­ko­man­so­ja

20 g färsk ing­e­fä­ra, fint tär­nad

4 vit­löks­klyf­tor, riv­na

1 chi­li­frukt stark, tunt ski­vad

2 msk ris­vi­nä­ger

1 msk ljus si­rap

1 dl ros­ta­de nöt­ter/gär­na val­nöt­ter, till ser­ve­ring salt

ol­ja till stek­ning

1 Skär kå­len i tun­na strim­lor, gär­na med

man­do­lin el­ler ost­hy­vel. 2 Stek kå­len has­tigt i ol­ja till­sam­mans med ing­e­fä­ra, vit­lök och chi­li i cir­ka 1 mi­nut, till­sätt köt­tet och stek yt­ter­li­ga­re 1 mi­nut. Till­sätt so­ja och ris­vi­nä­ger samt si­rap och smak­sätt med salt. 3 Lägg upp och top­pa med ros­ta­de val­nöt­ter.

FO­TO:ANNAHÅLLAMS

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.