Broc­co­lilå­da med lax

Allt i en form - - SNABBT OCH LÄCKERT MED FISK -

Boos­ta krop­pen med vi­ta­min­rik broc­co­li och ome­ga 3-rik lax som finns i den­na go­da gra­täng.

4 por­tio­ner

400 g broc­co­li

1 ½ dl crè­me fraiche

1 ½ dl ma­jon­näs

1 tsk ört­salt

salt och pep­par

300 g rökt lax

2 på­sar moz­za­rel­la à 125 g

li­te färsk tim­jan

1 Sätt ug­nen på 200 gra­der. 2 Skär av det ne­ders­ta på broc­co­lin och skär den i bu­ket­ter. Ta med stam­men så att den de­las i sma­la­re bi­tar. Ko­ka broc­co­lin pre­cis mjuk och häll se­dan av vatt­net. 3 Lägg broc­co­lin i en ugns­fast form. Blan­da ihop crè­me fraiche och ma­jon­näs och smak­sätt med ört­salt, salt och pep­par. 4 Bred bland­ning­en över broc­co­lin och för­de­la lax­en. Skär moz­za­rel­lan i ski­vor och lägg över. 5 Gräd­da i 15–20 mi­nu­ter. De­ko­re­ra med li­te

tim­jan­blad.

FO­TO:KLARADESSER

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.