Lax med chèv­re och ta­pen­a­de

Allt i en form - - SNABBT OCH LÄCKERT MED FISK -

Ta­pen­a­den köps fär­dig på burk och du hit­tar den i van­li­ga af­fä­rer bland oli­ver och and­ra konserverade grön­sa­ker.

4 por­tio­ner

3 msk oliv­ol­ja

600 g lax­fi­lé i 4 por­tions­bi­tar

100 g chèv­re

1 dl ta­pen­a­de, till ex­em­pel på

pap­ri­ka och oli­ver

salt och pep­par

150 g röd­kål

150 g vit­kål

1 dl ma­jon­näs

1–2 tsk pres­sad li­me

1 Sätt ug­nen på 200 gra­der. 2 Smörj en ugns­fast form med oliv­ol­ja och lägg

i lax­bi­tar­na. 3 Blan­da smu­lad chèv­re med ta­pen­a­de och

för­de­la över lax­bi­tar­na. 4 Salta och pepp­ra li­te och låt stå i ug­nen i 20

mi­nu­ter. 5 Strim­la röd­kål och vit­kål fint och blan­da med

ma­jon­näs, pres­sad li­me, salt och pep­par. 6 Ser­ve­ra lax­en med kål­sal­la­den och gär­na li­te

ex­tra ta­pen­a­de.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.