Torsk i to­mat­sås med moz­za­rel­la

Allt i en form - - SNABBT OCH LÄCKERT MED FISK -

En vac­ker, nyt­tig och god gra­täng.

4 por­tio­ner

2 vit­löks­klyf­tor

3 msk smör/ko­kos­fett

4 dl kros­sa­de to­ma­ter

1–2 tsk ört­kryd­da

salt och pep­par

600 g torsk (fi­lé el­ler rygg­fi­lé)

2 på­sar moz­za­rel­la á 125 g

1 dl ri­ven ost

30 g val­nöt­ter

1 Sätt ug­nen på 200 gra­der. 2 Fin­hac­ka vit­lö­ken och fräs i smör el­ler ko­kos­fett. Till­sätt kros­sa­de to­ma­ter och ört­kryd­da. Låt små­putt­ra, 15–20 mi­nu­ter blir la­gom. Sma­ka av med salt och pep­par. 3 Lägg to­mat­så­sen i en ugns­fast form och pla­ce­ra ut fisk­bi­tar­na. Skär moz­za­rel­lan i ski­vor och lägg ut dem över fis­ken och så­sen. Strö över ri­ven ost och hac­ka­de val­nöt­ter. 4 Låt stå i ug­nen 10–15 mi­nu­ter.

FO­TO:AHANSDESSER

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.