Kar­de­mum­ma& jord­gubbsru­tor

Allt i en form - - SALTA OCH SÖTA BAKVERK -

Cir­ka 35 ru­tor

Ka­ka:

½ l jord­gub­bar

200 g smör

4 ½ dl strö­soc­ker

4 ägg

5 ½ dl ve­te­mjöl

1 ½ tsk ma­len kar­de­mum­ma

1 msk va­nilj­soc­ker

flor­soc­ker

Top­ping:

½ l jord­gub­bar

1 dl kon­cen­tre­rad flä­dersaft

½ dl vat­ten

visp­gräd­de

1 Sätt ug­nen på 175 gra­der. Skär jord­gub­bar­na i ski­vor. Smält smö­ret i en ka­strull och ta den se­dan från vär­men. 2 Rör ner soc­ker, ett ägg i ta­get, mjöl, ma­len kar­de­mum­ma och va­nilj­soc­ker. Bred ut sme­ten i en lång­pan­na klädd med bak­plåts­pap­per och för­de­la jord­gub­bar­na på top­pen. 3 Gräd­da mitt i ug­nen i 30-40 mi­nu­ter. Pud­ra flor­soc­ker över ka­kan och låt den sval­na nå­got in­nan du skär den i bi­tar. 4 Skär jord­gub­bar­na i kvar­tar. Ko­ka upp flä­dersaft och vat­ten i en li­ten ka­strull och lägg i jord­gub­bar­na. Dra ka­strul­len från vär­men och låt stå i cir­ka 10 mi­nu­ter. 5 Ser­ve­ra ka­kan med lätt­vis­pad gräd­de

och flä­der­kok­ta jord­gub­bar.

FO­TO:ÅSADAHLGREN

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.