Fakta: Så gjordes testet

Vi köpte nio sorters kräftor i olika prisklasser i vanliga matbutiker. Tre var kylvara och sex var frysta. Alla utom de färska tinades i kylskåp enligt instruktionen på paketet.

Kräftorna serverades anonymt, numrerade från ett till nio. Halva panelen fick börja med kräftor nummer ett till fyra, andra halvan med nummer fem till nio. Som tillbehör fanns kranvatten samt knäckebröd och Bregott. Kommentarerna under betygen är hämtade ur panelens protokoll. Priserna är de vi betalade den 31 juli 2020. Kräftorna kan finnas till andra priser andra dagar och till andra priser i andra affärer.

700 g

125 kr/178,57 kr per kg

Ica Maxi

Cirka 15

Kina Procambarus clarkii Köttet i korna smakade perfekt. Sälta och dillsmak som lyfter. Bra spänst på köttet. Glansiga, med härlig röd färg.

Svårt få ut köttet ur klorna.

Minus: