Glu­ten­fria sco­nes

Bullar, scones & semlor - - Innehåll -

Ser­ve­ra des­sa van­sin­nigt go­da sco­nes med mar­me­la­der, le­mon curd och li­te vis­pad gräd­de.

Ca 7 st

3 dl glu­ten­fri mjöl­mix,

t ex Lai­las

1 dl glu­ten­fria hav­re­gryn

2 tsk bak­pul­ver

1/2–1 tsk salt

50 g smör, rumsvarmt

1 ägg

1 1/2 dl fil­mjölk

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ug­nen på 250 gra­der. Blan­da de tor­ra in­gre­di­en­ser­na i en bun­ke. 2. Till­sätt smö­ret och för­de­la det i mjö­let så gott det går. 3. Rör ner ägg och fil­mjölk och blan­da till en jämn smet. Låt den vi­la i ca 2 min. 4. Smörj en muf­fins­plåt el­ler ställ for­mar i den. Klic­ka ut sme­ten i ca 7 for­mar. 5. Gräd­da sco­ne­sen mitt i ug­nen i ca 10 min. Ser­ve­ra dem ljum­ma med go­da mar­me­la­der och le­mon curd.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.