Cho­klad­bi­skvi­er

Glutenfritt - - Register -

12–14 styc­ken

Bot­ten:

200 g man­del­mas­sa OO

1 ägg­vi­ta OO Smörkräm:

½ dl rå­soc­ker OO

½ dl vat­ten OO

3 äggu­lor OO

150 g smör OO

50 g 70 % cho­klad­ka­ka OO Top­ping:

150 g 70 % cho­klad­ka­ka OO

20 g ko­kos­ol­ja OO

flingsalt OO

1

2

3

4

5

6

7

Bot­ten: Riv man­del­mas­sa och rör ihop den med ägg­vi­tan med en gaf­fel. Bred ut små run­da plat­ta bott­nar, cir­ka 5 cen­ti­me­ter di­a­me­ter på bak­plåts­pap­per. Gräd­da i ugn på 200 gra­der i 8-10 mi­nu­ter. Låt dem sval­na. Vänd dem med bot­ten upp. Smörkräm: Ko­ka vat­ten och soc­ker till ett soc­ker­lag. Vis­pa upp gu­lor­na, slå dem i den he­ta la­gen och vis­pa kraf­tigt, gär­na med el­visp. Låt kall­na. Smält cho­kla­den och låt den sval­na ut­an att stel­na. Rör smö­ret mjukt, till­sätt ägg­bland­ning­en li­te i ta­get, rör kraf­tigt. Blan­da i den smäl­ta cho­kla­den. Rör om. Bred en klick cho­klad­kräm på var­je bot­ten­plat­ta. Lägg en klick i mit­ten och dra cho­klad­krä­men nedåt och ut­åt kan­ter­na så cho­kla­den blir topp­for­mad. Ställ in dem i fry­sen me­dan du gör top­ping­en. Top­ping: Smält ko­kos­ol­ja och cho­klad. Ta ut ka­kor­na och dop­pa var­je ka­ka i cho­kla­den.

1

2

3

4

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.