Ve­go­piz­za

Glutenfritt - - Bakat -

Deg:

2 dl rår­ris­mjöl OO

½ dl so­jamjöl OO

½ tsk salt OO

1 tsk bak­pul­ver OO

¾ dl vat­ten OO

3 msk oliv­ol­ja OO To­mat­sås:

400 g kros­sa­de to­ma­ter OO

2 vit­löks­klyf­tor OO

3 msk oliv­ol­ja OO

2 msk to­mat­puré OO

1 msk ore­gano OO

salt och pep­par OO Top­ping:

½ zuc­chi­ni OO

1 dl so­ja­bö­nor OO

en nä­ve soc­ke­rär­tor OO

½ röd lök OO

1–1 ½ dl ri­ven Par­me­sa­nost OO

10 oli­ver OO

2 msk ska­la­de se­sam­frön OO

Sätt ug­nen på 250 gra­der. Blan­da sam­man de tor­ra in­gre­di­en­ser­na. Till­sätt vat­ten och oliv­ol­ja. Ar­be­ta snabbt ihop till en deg. Plat­ta ut de­gen på en bak­plåts­pap­pers­klädd plåt. För­gräd­da piz­za­de­gen i mit­ten av ug­nen i cir­ka 5-7 mi­nu­ter. Lägg på top­ping­en. Gräd­da mitt i ug­nen i cir­ka 10 mi­nu­ter.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.