Got­ländsk saff­ranspann­ka­ka

Glutenfritt - - Frukost -

2 ägg OO

500 g risgrynsgröt (går bra med fär­dig­köpt) OO

½ dl söt­man­del OO

1 msk strö­soc­ker OO

1 pkt saff­ran (1/2 g) OO

1

2

3

4

5

Sätt ug­nen på 200 gra­der. Blan­da ägg och gröt till en jämn smet. Skål­la och grov­hac­ka man­del. Mort­la saff­ran och soc­ker. Rör sam­man in­gre­di­en­ser­na och fyll en välsmord ugns­fast form. Gräd­da gyl­le­ne i ned­re de­len av ug­nen i cir­ka 30 mi­nu­ter. Ser­ve­ra ka­kan ljum­men med lätt vis­pad gräd­de och björn­bärs­sylt.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.