Egen gräddtårta

Sockerkaksbotten: 4 ägg 2 dl strösocker 1 dl vetemjöl M.7R dl potatismjöl 1.R tsk bakpulver Fyllning: hallvispad vaniljkräm 3 dl färska eller frysta bär till exempel hallon, blåbär eventuellt lite sylt, till exempel hallonsylt 2 dl vispgrädde Garnering: 3 dl vispgrädde jordgubbar Gör så här:

pmörj och bröa en form ca 2S cm i diameter. sispa ägg och socker med elvisp. Blanda vetemj¸l, potatismj¸l och bakpulver och tillsätt i äggsmeten. hör till en jämn smet.

eäll smeten i en form med löstagbar kant Eca 2S cm i diameter) och grädda i nedre delen av ugnen i 17R grader i ca 4M minuter.

ptjälp upp kakan och l•t den kallna.

pkär bottnen i tre delar. EAnvänd en brödkniv och skär försiktigt runtom för att sedan komma in mot mitten. Använd stekspade för att lyfta bottnarna.)

iägg den understa bottnen p• ett serveringsfat. dör vaniljkrämen och l•t st• i kylsk•p 1M minuter. Bred ut krämen p• t•rtbottnen.

iägg p• nästa botten. cördela bären jämnt och bred eventuellt över lite sylt. Bred p• vispad grädde.

iägg p• nästa botten. Bred grädde runtom p• sidorna och resten ovanp•. jan kan ocks• spritsa grädden om man vill ha en snyggare t•rta.

pkölj jordgubbarna och skiva dem eventuellt i mindre bitar. cördela dem ovanp• t•rtan. ptäll in i kylen. T•rtan blir godast om den f•r st• några timmar f¸re servering, då går fyllningarnas smak in i bottnarna.

recepten.se