GRIL­LAD PILGRIMSMUSSLA I SITT SKAL

Gourmet - - HOLY SMOKE -

Den här pil­grim­smuss­lan kryd­das med brynt smör och so­ja in­nan den får en av­slu­tan­de upp­värm­ning på gril­len. En­kelt och ele­gant, och väl­digt gott.

4 per­so­ner, som för­rätt

4 färs­ka pil­grim­smuss­lor 4 msk brynt smör 2 msk ja­pansk so­ja

1

Öpp­na pil­grim­smuss­lor­na, skär ut muss­lan och ta hand om rom­säc­ken. Gör rent ska­len no­ga. Lägg till­ba­ka muss­lor­na i de und­re ska­len.

2

Lägg smö­ret i en stek­pan­na, het­ta upp och bryn det på me­del­vär­me tills det dof­tar nöt och ka­ra­mell. För­de­la smö­ret över muss­lor­na.

3

För­de­la so­jan över muss­lor­na, lägg på ovan­de­len av ska­let och lägg he­la muss­lan på gril­len. Gril­la på hög vär­me ca 2 min. Ser­ve­ra ge­nast.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.