Des­sert­kryd­da

Gourmet - - SMAKBART -

Pas­sar bra för att smak­sät­ta glass, soc­ker­lag till frukt och bär­sal­lad, ka­kor, pa­jer, mju­ka ka­kor, vis­pad pan­nacot­ta och ma­za­rin­fyll­ning. El­ler som krydda på cho­klad- och ka­ra­mell­des­ser­ter.

1 dl

2 msk kar­de­mum­ma

kär­nor 1 ton­ka­bö­na 5 lång­pep­par­fruk­ter ½ va­nilj­stång ½ mus­kot­nöt 4 msk rå­soc­ker ½ g saff­ran 2 tsk chili­pul­ver

DU BE­HÖ­VER OCK­SÅ:

elekt­risk krydd­kvarn el­ler kaf­fe­kvarn

1 Mixa kar­de­mum­ma, ton­ka­bö­na och lång­pep­par i krydd­kvar­nen.

2 Skär va­nilj­stång­en i bi­tar och mixa i krydd­kvar­nen.

3 Riv mus­kot­nö­ten. Mixa rå­sock­ret has­tigt och blan­da sam­man med al­la kryddor.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.