Chi­michur­ri

Hallands Nyheter - - Misans Mat -

2 dl färsk ko­ri­an­der 2 dl blad­per­sil­ja 1 dl färs­ka ore­ganoblad 4 vit­löks­klyf­tor ½ tsk chi­li­fling­or 2 matske­dar röd­vi­nä­ger 1,5 dl oliv­ol­ja Salt, pep­par

Gör så här: Lägg al­la in­gre­di­en­ser i en mix­er (el­ler i en skål om du har stav­mix­er). Kör tills du får en tjock­fly­tan­de sås. Sma­ka av. Ser­ve­ra i en skål vid si­dan om. Chimichurrin hål­ler i fle­ra da­gar i kyl­skåpet. God till bå­de gril­lat kött, kyck­ling el­ler fisk.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.