Inför stundande bärtider

HALLAND. Den extrema värmen avlöst av kraftigt regn har bäddat för ett rekordår av skogens röda guld, blåbär och hjortron. Om bara några få veckor är skörden mogen där det bara är att ta för sig, gratis och närproducerat. Vår helt unika allemansrätt står för hela kalaset. Skogen bjuder in dig och mig till sitt rikligt dukade bord av dess läckerheter. Vi får därmed möjligheter att skörda färska och ekologiska råvaror i gemytlig samvaro ute bland lingontuvorna med en ofta fylld kaffekorg. Frågan är bara om vi som konsumenter kan motstå konsumtionssamhällets alltmer bekväma livsstil där allt ska vara oss serverat, tillgängligt via varuhyllorna med bärburkar fyllda av tillsatser och konserveringsmedel?

Därmed går vi också miste om berikande naturupplevelser och känslan av att på egen hand ha producerat ett äkta livsmedel - där vi också med mer uppdaterade och effektiva skörderedskap som t.ex. bärräfsor slipper mycket av det forna slitgörat i samband med bärplockningen.

Vår svenska skog står för mycket av vår välfärd. Samtidigt finns här ett svindlande slöseri med skogens rika bärtillgångar där vi endast tar till vara ca 3-4% av bären – resten förfars... I nationalekonomiska termer handlar det om årliga förluster i miljardklassen.

Skogen står år efter år för ett generöst utgivande men möts av en otacksam mottagare.

Hans Luthman