SILLSPETT

Till 8 spett

Hem Ljuva Hem Trädgård - - Trädgårdsskolan -

16 små kok­ta färsk­po­ta­ti­sar 8-16 rä­di­sor 4-5 fi­lé­er matjessill, skur­na i bi­tar 1 li­ten röd­lök, klyf­tad 8 grill­spett i trä 3 dl grädd­fil 1 knip­pe gräslök, hac­kad 1 röd­lök, hac­kad Var­va och trä upp al­la in­gre­di­en­ser på trä­spet­ten. Ser­ve­ra med grädd­fil, hac­kad gräslök och hac­kad röd­lök.

He­min­lagd matjessill

8 pers

5 in­lägg­nings­sill­fi­lé­er

Lag 1 dl ät­ti­ka 2 dl strö­soc­ker 3 dl vat­ten ½ msk san­del­trä, ma­let, Borgeby krydd­gård ½ gul lök 1 tsk se­naps­frö, gult 2 la­ger­blad Skär fi­lé­er­na i 1 ½ cm bre­da bi­tar. Rör ihop ät­ti­ka, soc­ker, vat­ten och san­del­trä till en lag. Ska­la och ski­va lö­ken tunt. Var­va sill­bi­tar, lök och kryd­dor i bur­ken och häll på la­gen. Låt stå minst ett dygn i ky­len.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.